水产疾病防治是七分防、两分养和一分医

  中国水产频道报道,


  水产养殖是指将将水生动植物由野生通过驯化到家养,由亲本繁育成苗种,由苗种养殖成商品,由家养通过野化到放生,其中最具有商业价值的环节是由亲本繁育成苗种即由少到多,由苗种养殖成商品即由小到大,这就是人工水产养殖生产。在该过程中,生物体具有的客观的生老病死这一铁律发挥着重要作用,其中危害性最大的病害,它甚至决定着养殖生产的成败。例如在广东水产养殖每年灾害造成的损失中,洪涝、病害以及污染一直高居前三甲,其中病害一直高居不下。在构成水产养殖的法律、技术和市场三大风险中,威胁最大的是技术,在构成技术的诸多环节和细节中,危害性最大的是病害。破解病害是水产技术工作者的一大课题,笔者就结合自己的工作以《论水产养殖病害防治》为题尝试剖析一下该问题,以期起到对大家有所启迪和裨益。

  

水产疾病防治是七分防、两分养和一分医


  病是疾病的简称,根据构词法,疾病是属联合结构式。其中“疾”字是一个病字框,里面是一个“有的放矢”的“矢”。这个“矢”就是“射箭”的“箭”。它告诉你,那些从外而来侵害你身体的东西,就像一个人朝你放的冷箭,比如,感冒、风寒、传染病这些外来因素引起的不适就叫“疾”。“病”字里面是一个“丙”。在中国传统文化当中,“丙”在天地五行中属火,在五脏器官里,丙又代表心。所以,“丙火”又可以叫“心火”。心里感到不适有火,人就得病了。疾病是一个极其复杂的过程,许多情况下,从健康到疾病是一个由量变到质变的过程。当外界致病因素作用于细胞,达到一定强度或持续一定时间,也就是说,致病因素有了一定量的积累就会引起细胞的损伤,这个被损伤的细胞出现功能、代谢、形态结构紊乱,从而导致机体不适甚至死亡。疾病是生物体的一个特性,它是与生物体与生俱来的,或轻或重,甚至生命结束了,它依然存在甚至蔓延、扩散。例如常见病、爆发性和流行性疾病。

  

  该概念和原理同样可以运用到水产养殖中,以水产养殖鱼虾蟹和龟鳖类经济动物为例,引发和造成其病害的因素很多,它囊括了自然科学中的物理、化学和生物三大类,甚至还涉及到哲学社会科学领域,按照病原划分,其养殖病害分为寄生性和营养性两大类,其中前者主要是指外来病原生物造成的,而营养性病害则是由于食用营养短缺或者过剩造成的器质性或者功能性病变,该特点就决定了水产养殖动物疾病防治是七分防、两分养和一分医。

  

  一、七分防

  

  民谚:祸从天降。通过环境养生破题。水产养殖最突出的特点是水产养殖动物的属地感。这是因为它的一生主要是在人工营造的养殖场地环境中度过的。即便该场地设施是按照水产养殖动物的生物学特性和生态学习性营造的,它和该类动物原生态或者全生态的栖息环境依然不同,因为人工水产养殖是增养殖生产,是高密度投苗、高强度投喂,水产养殖动物的生命活动远超过自然环境中光热气的负荷和水土植被的承载。为破解该难题,实现天地物的统一,人们发明创造和运用了温室、保温大棚和增氧机等设备设施以及化学品。大自然相对大自然的平衡,该平衡显得更加脆弱,一旦发生物理的气候聚变,化学的水质和底质环境恶化,生物的像水体中菌藻虫类、底栖生物变化尤其是具有致病性的寄生虫、细菌、病毒的数量的剧增以及毒力的递增,意味着疾的力量越来越强大,一旦水产养殖动物的免疫力和抗病力跟不上,水产养殖病害就顺理成章地发生了。七分防是指要把水产养殖病害防治工作的重点放在预防上,而在预防上要把工作的重心放在营造一个优良的生态环境上,一是充分运用阳光、空气等天然气候条件和温室、保温大棚、增氧机等人工设施实施综合动态调控为水生动物健康生长创造一个优良的光热气条件,给予水产养殖动物以强有力的能量负荷;二是水产养殖就是养水,大水养大鱼、好水养好鱼,这是水产养殖的关键技术同时也是防治疾病的关键措施,要根据实际情况,通过定期泼洒益生菌和绿藻类适当去调水,保持水体水质的稳定,要通过定期物理清淤、化学解毒、生物调养进行生态修复和环境再造,实现底质环境优良,给予水产养殖动物最有力的物质承载。

  

  二、两分养

  

  民谚:病从口入。通过营养保健破题。水产养殖另一个突出特点是水产养殖动物的归属感。投喂看似简单其实不易,养殖者要做功课、下功夫。既然病是吃进去的,那么健康就是吃出来的,人就要在饲喂上做文章,打造两道免疫防线,就能提高水产养殖动物的抗病力。

  

  (一)肠道

  

  1、 肠道的主要功能